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喫茶室&ショップ

【期間限定】開館30周年記念企画展 特製スイーツ第三弾のご紹介

喫茶室では、「リーガロイヤルホテル京都」ご協力のもと、
「ジョルジュ・ルオー ―いつくしむまなざし、祈りの筆あと」および
「没後100年 クロード・モネ展」の開催にあわせて、特製スイーツ2種類をご提供しています。

ひとつ目は、「ルオーのステンドグラス」。

※画像はイメージです


19歳で画家になる決心をするまで、ルオーはステンドグラス職人のもとに弟子入りしていました。彼の作品の特徴である、塗りかさねた絵具を縁取る印象的な黒い線は、どこかその名残を感じさせます。
若き日のルオーにちなみ、色とりどりのドライフルーツをステンドグラスに見立てた華やかなケーキをつくりました。ベースのスポンジは、苺風味と柑橘のピールが入った2種類をレモンのジャムでサンドし、爽やかに。甘酸っぱい青春の味をどうぞ。

ふたつ目は、「ガトー・ド・マロン」。

※画像はイメージです


庭を愛したモネにとって、食もまたこだわりのひとつでした。モネがのこした自作のレシピをアレンジし、栗の風味豊かな生地をしっとりと焼き上げた、口どけの良いケーキをつくりました。ラム酒がほのかに香るトップの栗は、大人の味わいです。
モネが丹精したジヴェルニーの庭の、秋が深まりゆく光景に思いをはせながら、口いっぱいにひろがる栗の風味をお楽しみください。
※アルコールを使用しています。

今回ご紹介した第三弾のご提供は12月6日(日)まで。
企画展ごとにメニューが変わりますので、どうぞお楽しみに。

いずれも数量限定ですので、 売切れの際はご了承ください。
みなさまのご来館をお待ちしております。

展覧会の詳細はこちら↓
「開館30周年記念 ジョルジュ・ルオー ―いつくしむまなざし、祈りの筆あと」
「開館30周年記念 没後100年 クロード・モネ展」

(TY)