本館2階の喫茶室では、現在開催中の「松本竣介　街と人　－冴えた視線で描く－」展に合わせて、展覧会にちなんだスイーツを2種類、ご提供しています。

「都会の詩情―青いケーキ」は、竣介の代表作のひとつ《 街 》 をイメージして制作しました。作品を思わせる鮮やかなブルーが印象的なケーキです。ベースはベイクドチーズケーキにスポンジケーキをのせて。鮮やかなブルーはバタフライピーで色付けをし、上層にはホワイトチョコレートクリームとバタフライピーのジャムが塗られています。スタイリッシュなビジュアルと洗練された味わいをお楽しみいただける一品です。

「田園風景ー林檎のケーキ」は、キャラメリゼしたリンゴと軽い食感のパウンドケーキをあわせ、竣介の育った田園風景を思わせるどこかレトロなケーキです。トップにあしらったバニラ風味豊かなバタークリームが、キャラメリゼしたリンゴとの相性が良く、ふくよかな味と香りが口にひろがります。こちらのケーキは、竣介のデッサン画《りんご》からイメージして作られました。鑑賞後に、作品を思い出しながらお楽しみいただければ幸いです。

どちらもリーガロイヤルホテル謹製です。 2種類のケーキは展覧会会期中、数量限定でご提供しています。 夕方には売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。

みなさまのお越しをお待ちしております。

松本竣介展　詳細はこちら

(CH)