大正時代から親しまれる、羊羹をカステラではさんだお菓子「シベリア」をイメージしたケーキを作りました。
甘さ控えめのあっさりとした羊羹をスポンジでサンドし、表面には苺味のバタークリームを絞り、鮮やかなグリーンに色付けされたチェリーをトッピング。
懐かしくも新しい味わいをどうぞ。

レーズンやチェリーなどのシロップ漬けを加えた、昔ながらのフルーツケーキです。
仕あげはキャラメルバタークリームに赤く色づけされた可愛いチェリーをトッピング。
築100年となる山荘のレトロな雰囲気にひたりながらお召しあがりください。

※アルコールを使用しています

信州・長門牧場の新鮮な生乳と、カルピス株式会社が培ってきた技術から生まれたカルピス（株）バターを贅沢に使用したアイスクリームです。
乳脂肪分17.1%という濃厚さがありながらも、しつこさのない上品な口溶け。卵不使用で、砂糖以外の甘味料は一切加えていません。
カルピス（株）バターが持つ塩味が、生乳の自然な甘みを一層引き立て、素材の美味しさを存分に味わえる逸品です。

大正8（1919）年に誕生した「初恋の味」の「カルピス®」を、温かいドリンクに仕立てました。
懐かしくも新しい味わいが、心と身体をじんわりと温めます。
歴史ある乳酸菌飲料の優しい味わいをどうぞお楽しみください。